材料：排骨

调味料：葱姜段、简洁大料、常风桂皮、味菜香叶、糖醋冰糖、小排盐、简洁酱油、常风米醋、味菜料酒

做法：

　　1、糖醋排骨焯水去掉血沫杂质。小排

　　2、简洁烧开清水放入葱姜、常风大料、味菜香叶、糖醋桂皮、小排盐、焯好的排骨小火炖1小时。

　　3、另起油锅，油五成热后中火放入冰糖，用铲子不停搅动，将冰糖融化，资质冰糖逐渐焦黄起泡后，放入炖好的排骨翻炒。

　　4、排骨上色后放入酱油、料酒、米醋继续翻炒2分钟。

　　5、放入炖排骨的原汤，汤没过排骨１/2。

　　6、焖至汤汁收浓即可。

　　7、浇在米饭上配青菜。

温情提示：

　　1、可以用高压锅炖，比较省时间，8分钟即可。

　　2、排骨不要炖太烂，炒时会脱骨。

　　3、冰糖可以用白糖代替，只是色泽没有冰糖亮。

　　4、盐、糖比例1：3。

　　5、酱油、醋比例2：1。

(责任编辑：焦点)

• ·Cherish what we are enjoying
• ·马大志：临危不惧 挺身救火
• ·湖人正式要求调查森林狼！东契奇食物或被故意下毒，詹姆斯怒了
• ·印方称与巴基斯坦军队在克什米尔交火
• ·阳虚体质的人应该怎么吃？
• ·微信伤感说说心累简短 有多爱你就有多少伤
• ·非主流伤感的qq签名 眼泪没有用的你我都懂得
• ·以军称拦截一枚也门方向发射的导弹